Mediterranes Lebensgefühl · Genuss in Lostura
Für lange Tafeln und Mahlzeiten ohne Eile.
Zwei Innenküchen, eine Außenküche und Zeit, das Mittagessen unter den Bäumen zum Abendessen werden zu lassen.
Ein Tag rund um den gemeinsamen Genuss
Das Abendessen beginnt bevor der Tisch gedeckt ist.
Es beginnt mit Kaffee, einem Korb vom Markt und ohne festen Zeitplan. Sonnenwarme Tomaten, am Morgen ausgewählter Fisch, Olivenöl, Brot und eine Flasche, die darauf wartet, geöffnet zu werden. In Lostura liegt das Kochen nicht zwischen den schönen Momenten des Tages. Es ist einer davon.
Zwei Innenküchen · Vorbereitungsbereich im Freien · Traditioneller KamingrillRaum zum gemeinsamen Kochen
Zwei Küchen. Ein gemeinsamer Rhythmus.
Während jemand das Frühstück vorbereitet, kümmert sich ein anderer um den Kaffee. Familien können ihren eigenen Rhythmus behalten; Freunde bereiten mehrere Gänge zu, ohne sich an derselben Arbeitsfläche im Weg zu stehen. Zwei Innenküchen machen gemeinsame Aufenthalte großzügig und unkompliziert.
Die zweite Innenküche
Ein separater Raum wenn die Gruppe es braucht.
Die zweite Innenküche der Villa befindet sich in einem eigenen Gemeinschaftsraum und bietet Familien und Freunden einen zusätzlichen Ort für Frühstück, Snacks oder parallele Zubereitungen. Es ist dieser zusätzliche Raum – und nicht eine längere Ausstattungsliste –, der dafür sorgt, dass sich das Kochen für ein volles Haus angenehm anfühlt.
Von der Küche bis zum Garten
Die Türen öffnen. Und das Mittagessen nach draußen verlagern.
Das Esszimmer öffnet sich zur überdachten Terrasse, sodass Vorbereitung, Gespräche und die Tafel nie voneinander getrennt wirken. Das Frühstück wandert in den Garten, das Mittagessen bis in den Nachmittag. Niemand muss entscheiden, ob der Tag drinnen oder draußen stattfindet.
Draußen kochen
Frischer Fisch. Gartengemüse. Das Feuer im Mittelpunkt.
Neben der Außenküche und dem schattigen Tisch lädt der traditionelle Kamingrill zum Kochen ein – lokaler Fisch, Fleisch und Gemüse über dem Feuer, während sich alle in der Nähe versammeln. Es ist praktisch, gesellig und unverkennbar mediterran.
Die lange Tafel
Das Mittagessen muss nicht früh enden.
Die Teller kommen, sobald sie fertig sind. Jemand öffnet eine weitere Flasche. Die Kinder verschwinden im Garten und kehren zum Nachtisch zurück. Der gedeckte Tisch unter den Bäumen macht aus einer einfachen Mahlzeit die Form des Tages.
Jenseits des Sommers
Wenn die Abende kühler werden, am Feuer zusammenkommen.
Der Innenkamin ist nicht Teil der Kocheinrichtung. Es gehört zu dem, was danach kommt: ein warmes Haus, ein Abendessen in der Nähe, Wein und ein Gespräch, das ohne Blick auf die Uhr weitergeht. Es verleiht Herbst- und Winteraufenthalten eine ruhigere Form mediterranen Vergnügens.
Entdecken Sie langsame Indoor-AbendeGenuss aus der Region
Norddalmatien mit nach Lostura bringen.
Kaufen Sie lokale Produkte und den morgendlichen Fang, probieren Sie den Wein oberhalb von Petrčane oder lassen Sie den Abend in einem beliebten Restaurant in der Nähe kochen. Empfehlungen sind persönlich; Reservierungen für alle externen Veranstaltungsorte werden direkt von den Gästen vorgenommen.
Beginnen Sie mit den Farben des grünen Marktes und dem morgendlichen Fang vom benachbarten Fischmarkt.
Planen Sie einen Marktmorgen 02Kraljevski VinogradiProbieren Sie norddalmatinische Weine in den Weinbergen oberhalb des nahegelegenen Petrčane.
Entdecken Sie Weinproben 03Taverna DikloEin entspannter lokaler Tisch für den Abend, an dem jemand anderes kochen sollte.
Besuchen Sie die Taverna Diklo 04Restaurant FošaEine bekannte Adresse in Zadar für ein gepflegteres Abendessen mit Fisch und Meeresfrüchten.
Besuchen Sie das Restaurant FošaExterne Erlebnisse und Restauranttische werden nicht von Villa Lostura betrieben und sollten direkt bei jedem Anbieter gebucht werden.
Aus dem Lostura Journal
Marktmorgen. Grilltage. Tische, die eine Fahrt wert sind.
Gut zu wissen
Genussvoll wohnen, klar.
Verfügt die Villa Lostura über eine Außenküche und einen Grill?
Ja. Villa Lostura verfügt über einen Vorbereitungsbereich im Freien und einen traditionellen Außenkamingrill neben der überdachten Speiseterrasse. Es handelt sich um ein funktionelles Kochgerät für die Zubereitung von heimischem Fisch, Fleisch und Gemüse im Freien.
Wie viele Küchen hat die Villa Lostura?
Die Villa verfügt über zwei Innenküchen sowie einen Außenkochbereich. Der zusätzliche Platz macht das tägliche Kochen für Familien und Gruppen, die das Haus teilen, komfortabler.
Können Gäste über die Villa Lostura einen Privatkoch buchen?
Ein privater Koch oder Catering-Service ist derzeit nicht inbegriffen. Die Villa Lostura richtet sich an Gäste, die gerne gemeinsam kochen, während empfohlene Restaurants, Weingüter und andere externe Veranstaltungsorte direkt von den Gästen gebucht werden.
Wo können Gäste in der Nähe der Villa Lostura lokale Zutaten kaufen?
Der grüne Markt von Zadar und der benachbarte Indoor-Fischmarkt sind ein hervorragender Ausgangspunkt für saisonale Produkte und den Morgenfang. Das Lostura Journal enthält einen speziellen Marktführer für die Planung eines kulinarischen Villa-Tages.
Ihre private Basis für genussvolle Tage